Maître


Objetivo do Cargo

Coordenar e acompanhar as operações do salão, garantindo a qualidade do atendimento, a organização da equipe e o cumprimento dos padrões de serviço do hotel, proporcionando uma experiência de excelência aos hóspedes e clientes.


Principais Responsabilidades

Liderança e Gestão da Equipe

Coordenar e orientar a equipe de garçons, garçonetes e demais profissionais do salão.
Distribuir as atividades e acompanhar a execução dos serviços durante os períodos de atendimento.
Acompanhar postura, apresentação, pontualidade e desempenho da equipe.
Orientar e desenvolver a equipe, reforçando os padrões de atendimento e serviço do hotel.



Atendimento ao Cliente

Recepcionar e acompanhar hóspedes e clientes, garantindo um atendimento cordial e personalizado.
Acompanhar o serviço das mesas, identificando e solucionando eventuais necessidades dos clientes.
Atuar na resolução de dúvidas, solicitações e situações relacionadas ao atendimento.
Garantir uma experiência positiva e alinhada aos padrões de hospitalidade do hotel.



Organização e Operação do Salão

Supervisionar a organização do salão, mesas, utensílios e mise en place antes, durante e após os serviços.
Acompanhar a reposição de materiais e itens necessários para o atendimento.
Garantir a limpeza, organização e apresentação adequada do ambiente.
Acompanhar a operação de eventos, banquetes e serviços especiais realizados pelo hotel.



Qualidade e Padronização

Garantir o cumprimento dos padrões de atendimento, apresentação e serviço estabelecidos pelo hotel.
Acompanhar a qualidade dos alimentos e bebidas servidos aos clientes.
Identificar oportunidades de melhoria nos processos e no atendimento.
Atuar em conjunto com a liderança para garantir agilidade, organização e excelência na operação.



Requisitos

Obrigatórios

Experiência como Maître, líder de salão ou em funções de liderança em restaurantes ou hotelaria.
Ensino Fundamental completo.
Experiência com gestão e acompanhamento de equipes.
Disponibilidade para trabalho em diferentes turnos.



Desejáveis

Ensino Médio completo.
Conhecimento em alimentos, bebidas e técnicas de serviço.
Curso de atendimento ao cliente, liderança ou técnicas de salão.
Vivência em hotelaria, restaurantes, eventos ou banquetes.



Horário de Trabalho

Das 07h00 às 16h48.
Escala 5x2, com duas folgas semanais não fixas e 1 domingo de folga por mês.



Benefícios

Premiação mensal por desempenho, de uso livre, de acordo com os critérios da empresa.
Participação em programa de resultados com distribuição trimestral de até um salário adicional, conforme critérios estabelecidos pela empresa.
Day Use para colaborador.
Alimentação 100% subsidiada pela empresa (café da manhã, almoço e jantar).
Transporte fretado.
Vale-transporte.
Convênio farmácia.
Descontos em ótica parceira.
Convênio com o SESC.
Seguro de vida.
Auxílio casamento.
Kit natalidade.