Objetivo do Cargo

Auxiliar nas atividades de pré-preparo, preparo e distribuição de alimentos, contribuindo para a qualidade das refeições servidas, seguindo os padrões de higiene, segurança alimentar e organização estabelecidos pelo hotel.


Principais Responsabilidades

Preparação de Alimentos
Auxiliar no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, conforme orientações da liderança e fichas técnicas.
Apoiar a montagem e finalização de pratos, garantindo a apresentação e qualidade dos alimentos.
Realizar a higienização, corte e porcionamento de ingredientes.


Controle de Qualidade e Segurança Alimentar

Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos e utilizados na produção.
Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos, minimizando riscos de contaminação.
Cumprir rigorosamente os procedimentos de higiene, limpeza e segurança alimentar.


Organização e Limpeza

Manter a organização e limpeza dos ambientes, equipamentos, utensílios e áreas de trabalho.
Auxiliar no armazenamento correto de alimentos e insumos, respeitando os critérios de conservação e validade.
Contribuir para a manutenção dos padrões de qualidade e segurança da cozinha.


Saúde e Segurança do Trabalho

Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) fornecidos pela empresa.
Cumprir as normas internas de segurança, higiene e saúde ocupacional.
Zelar pela conservação dos equipamentos e materiais utilizados nas atividades diárias.


Requisitos

Obrigatórios:
Ensino Fundamental completo.
Disponibilidade para trabalho presencial em cozinha industrial e/ou hotelaria.
Comprometimento com normas de segurança, higiene e saúde.
Utilização obrigatória dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), incluindo avental de PVC, calçado de segurança, luvas de proteção mecânica, química e térmica, além de vestimentas protetivas.


Desejáveis

Experiência prévia como Auxiliar de Cozinha ou em funções similares.
Conhecimento básico de boas práticas de manipulação de alimentos.
Noções de higiene e segurança alimentar.


Horários de Trabalho
Turno 1: Das 07h00 às 16h48.
Turno 2: Das 14h00 às 23h34.
Escala 5x2, com duas folgas semanais não fixas e 1 domingo de folga por mês.


Benefícios
Premiação mensal por desempenho, de uso livre, no valor de até R$ 600,00.
Participação em programa de resultados, com distribuição trimestral de até um salário adicional, conforme critérios estabelecidos pela empresa.
Day Use para colaborador.
Alimentação 100% subsidiada pela empresa (café da manhã, almoço e jantar).
Transporte fretado.
Vale-transporte.
Convênio farmácia.
Descontos em ótica parceira.
Convênio com o SESC.
Seguro de vida.
Auxílio casamento.
Kit natalidade.